02.09.2023 - Mir scheint, der Sommer ist bald vorbei! Dafür gibt es wieder eigene Texte zum Zuhören, Lachen und zum Nachdenken. Diesmal übers Einkochen, dem Altwerden, vom Ende des Sommers und allerlei lustige G'schichten.

29.05.2020 - Katrin Schett aus Sandl ist bekannt unter ihrem Markennamen „Herbal Nerd“ – oder unter ihrem Mädchennamen Katrin Pesendorfer, wie Margit Kasimir in dieser Sendung öfters bemerkt. Als Herbal Nerd produziert Katrin Säfte,...

20.10.2019 - Lebensmittel haltbar machen. Ute Harbacek spricht über das Konservieren von Lebensmitteln. Sie stellt praktische Methoden vor, gibt gut einsetzbare Tipps und macht Lust auf Eingekochtes daheim. Zum Nachschauen und Informieren: www.naturgutnutzen.at

06.06.2018 - Der Verein feld hat sich der Nutzung von Ungenutzem verschrieben. Lebensmittel, Rohstoffe, Wissen etc. werden aus unterschiedlichen Gründen (Praktikabilität, Unwissenheit, Wirtschaftlichkeit, etc.) oft neu produziert anstatt auf bereits...

04.03.2012 - Die Möglichkeit der einfachen  Konservierung von Lebensmittel, wie wir sie heute kennen, hat es nicht immer gegeben. Vor der Erfindung von Kühlschrank und Tiekühltruhe hat man sich über lange Zeit mit dem Einkochen von Lebensmittel in...