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Aquaponik - Die alternative Anbauform
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 29. März 2017 — Esskultour beschäftigt sich heute mit Aquaponik. Bei diesem Anbauverfahren leben Fische in einer Symbiose mit Nutzpflanzen wie...
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Wissenschaft
30:00 Min.
Die rote Rübe aus der Landspeis
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 28. Dezember 2016 — Wir begeben uns auf die Spuren der Roten Rübe. Die gesunde rote Knolle ist vor allem ein Wintergemüse und vielfältig...
Kultur
29:06 Min.
Landspeis - Ein nachhaltiger Pop-Up Store
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 30. November 2016 — Diesmal besuchen wir Robert Holzer in Neubau im nördlichen Waldviertel. Auf seinem Hof bauen er und seine Familie biologisches...
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Gesellschaft
30:00 Min.
Zu Besuch im Längenfeldgarten
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 25. Mai 2016 — Selbstverwalteter Garten mitten in Wien Esskultour war im Längenfeldgarten - einem Guerilla Garten in Wien. Der Garten ist offen...
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Kultur
29:59 Min.
Essbare Gemeinden
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 29. Juni 2016 — Gemeinschaftliches Gärtnern in der Stadt und am Land Esskultour hat Sandra Peham und Volkmar Geiblinger getroffen, die sich mit...
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Kultur
30:00 Min.
Darf der Haschahof bleiben?
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 30. März 2016 — Der alte Gutshof im 10. Wiener Gemeindebezirk wurde von 1987 bis Anfang 2015 von der Familie Hascha gepachtet und biologisch...
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Politik
29:57 Min.
FoodCoops - Die Supermarkt-Alternative
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 27. Januar 2016 — Zu Gast in der FoodCoop Möhrengasse Im zweiten Wiener Gemeindebezirk befindet sich die FooCoop "Möhrengasse". Juri, ein...
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Kultur
29:31 Min.
TTIP und der Karmelitermarkt
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 28. Oktober 2015 — Am Karmelitermarkt in 1020 Wien sprechen wir mit VerkäuferInnen und EinkäuferInnen über das geplante Freihandelsabkommen zwischen...
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Kultur
30:00 Min.
Speiseplan beim Train of Hope #hbfvie
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 30. September 2015 — Wir waren am Wiener Hauptbahnhof bei der Flüchtlingshilfe Train of Hope, haben uns mit HelferInnen unterhalten, die seit Wochen...
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Kultur
29:34 Min.
Am Feld der LobauerInnen
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 29. Juli 2015 — Mit der Mutmacherei on the road Diesmal folgt Esskultour der Mutmacherei auf das Feld der LobauerInnen, um dort den Ursprung...
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Kultur
24:02 Min.
Wo der Spargel wächst
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 27. Mai 2015 — Von Wien nach Aderklaa - wo wächst der Spargel? Vor einem kleinen Laden in Wien haben wir Spargel entdeckt. Wir fragen woher...
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Kultur
27:10 Min.
Das grüne Hühnerei
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 29. April 2015 — Zu Ostern haben wir ein grünes Ei geschenkt bekommen, das nicht gefärbt war. Wir haben uns auf den Weg zum Ursprung dieses...
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Kultur
30:01 Min.
Den Erdäpfeln auf der Spur
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Mehr Infos zu dieser Sendereihe Esskultour 25. März 2015 — In einem Bauernladen in Wien kaufen wir 1kg Erdäpfel. Die Reise zum Herkunftsort der Knollen führt uns nach Frauenkirchen auf den...
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Kultur
30:00 Min.
Esskultour widmet sich regionalen Lebensmitteln aus Österreich. Aktuelle Themen rund um Nahrungsproduktion und alternative Ernährungspraktiken werden vorgestellt und durch verschiedene Menschen, KonsumentInnen wie ProduzentInnen, portraitiert. Wir folgen Lebensmitteln vom Ladentisch zurück zu ihrem Ursprung, besuchen städtische Märkte, Essensausgaben oder sprechen mit der Bäuerin am Feld. Woher kommen unsere Lebensmittel? Wer produziert sie und wie? Und welche Köstlichkeiten können daraus entstehen? Wir lernen die Menschen kennen, die dahinter stehen.

Station:
Mehr Infos zu dieser Station Orange 94.0