17.03.2023 - Satiren über Kulinarik
26.01.2023 - Sendetermin | Čas oddajanja: 7.5.2022 19:00 Heute zu Gast bei Otto Knaus ist Holger Massner, Sommelier und Genussmensch! Der Titel der Sendung “ Die Liebe zum Wein“ ist nicht nur zufällig gewählt, er ist ein profunder Kenner der...
20.10.2022 - Po tem, ko so na Štajerskem s trgatvijo že zaključili, pa se najdejo tudi taki vinogradniki, ki nekaj grozdov ohranijo za posebne namene. Nekateri grozde pustijo na trti za ledeno trgatev, drugi ga izobesijo na suhem in senčnem prostoru, da...
20.10.2022 - Ste že slišali za totrov olij, pa črničev šnops, povojček ali za lesnikov esih? Korošica iz Ljubljane, Doroteja Omahen je pripravila novo kuharsko knjigo, v kateri so zbrane kulinarične posebnosti treh Koroških dolin. Slastne preproste...
01.08.2022 - In unserer heutigen Radiosendung richten wir unseren Blick auf die Zotter Schokoladen Fabrik und gehen näher auf das Thema Schokolade ein. Dazu Interviewten wir eine der Töchter von Josef Zotter, dem bekannten Inhaber der Schokoladenfabrik...
04.07.2022 - Norbert Eder vom Bio-Hof „Pankratzhofer“ aus Tragwein, ist diese Woche zu Gast in Willkommen bei MÜK. Im Gespräch mit Moderatorin Margit Kasimir gibt er uns einen tiefen Einblick in die Produktion von Edelmost und erzählt, warum...
01.07.2022 - Wir machten uns auf die Suche den besten Eissorten in der Grazer Innenstadt und kosteten uns bei Il gelato di Luis, Gianola und der Eisperle durch. Unser Resümee, alle gut! :)
15.04.2022 - Klarisa M. Jovanović je pisateljica, glasbenica in prevajalka, ki se rada ukvarja tudi s kulinariko – in to na zelo originalen način. Lani je pri Založništvu tržaškega tiska in založbi Drava izdala knjigo Pravljica, pogrni se, ki povezuje...
05.04.2022 - What makes the mediterranean way of eating so beneficial for our health? The French paradoxon, the blue zones, southern European rituals around food and ways to implement it in your everyday life are topics in this episode. This time in English!...
03.02.2022 - Zu Gast bei Radio Proton ist Eva Fischer. Eva ist Foodbloggerin, Food Fotografin & Food Stylistin, Köchin und Kochbuchautorin. Ihr neuestes Kochbuch hat den Titel "Vorarlberger Küche 's Bescht usom Ländle.
24.01.2022 - Koroški pokrajinski muzej Slovenj Gradec zaključuje projekt KOROŠKA KOŠTA z isto imensko razstavo. Projekt se navezuje na razglasitev Slovenije za evropsko gastronomsko regijo leta 2021. Soočeni na prehrambno dediščino treh Koroških dolin...
28.12.2021 - Se strinjate, da te dni pojemo več sladkega kot običajno? Kuhinja diši po prazničnem pecivu, sladkih keksih in orehovi potici. Pozanimali smo se kako lahko te sladke, običajno manj zdrave pregrehe zamenjamo za zdrav posladek. Danes vam bomo...
24.11.2021 - Paul Ivić ist Europas bester vegetarischer Koch. In seinem Vortrag sprach er über den Wert von Natur, Mensch und Lebensmitteln. Seine Küchen-Philosophie ist geprägt von gelebter Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. Er beweist,...
12.11.2021 - In dieser Sendung erfahren wir von Petra, wie sie im Dunkelsteiner Rösthaus Kaffee und Lupinen röstet, wo die Rohstoffe herkommen und welche Unterschiede ihr Kaffee zu jenen aus großen Röstereien aufweist. Neben einem kleinen Überblick, auf...
