Ali ni vsako vino vegansko vino!? I Was ist denn das veganer Wein?

Podcast
AGORA Divan
  • Biowinzer Otto Knaus
    33:49
audio
24:23 Min.
Festival sprehodov I Fest der Spaziergänge
audio
22:06 Min.
Tri knjige treh mariborskih avtoric
audio
16:00 Min.
Andrej Rozman Roza v Pavlovi hiši
audio
31:16 Min.
Susanne Kallanian: Inner Leadership Journey
audio
36:23 Min.
Žepnica o gradu Cmurek I Schloss Obermureck in Buchform
audio
33:38 Min.
Svetovni dan prostoživečih živalskih in rastlinskih vrst I Weltwildnistag
audio
32:09 Min.
Vö fajne
audio
14:44 Min.
Utrip slovenske besede v Lučanah I Leutschach
audio
23:19 Min.
Pogled od zgoraj I Der Blick von oben
audio
34:02 Min.
O rastlinski prehrani I Pflanzenbasierte Ernährung

Vino pridelujemo iz grozdja in če ne poznamo podrobnega postopka pridelave, bi sklepali, da gre za produkt rastlinskega izvora, ki ne vsebuje živalskih izdelkov. Vendar temu ni nujno tako. V procesu čiščenja vina je namreč pogosto uporabljena želatina, ki je stranski produkt mesne industrije. V pogovoru z biovinogradnikom Ottom Knausom, katerega posestvo leži v Sulztalu na južnoštajerski vinski cesti povsem na meji s Slovenijo, Nika Škof sprašuje o veganskem vinu, biovinogradništvu in prepletu obojega z idejo trajnostnega načina življenja.

Im Gespräch mit Biowinzer Otto Knaus erfahren wir über veganer Wein, Biobuschenschank und Nachhaltiges Lebensstil auf allen Fassetten des Lebens auf biolandwirtschaftliches Betrieb, der auf der Südsteirische Weinstraße ganz eng an der Grenze zur Slowenien liegt. Bioweingut Otto Und Beate Knaus in Sulztal an der Weinstraße besuchte Nika Škof.

Schreibe einen Kommentar