Ali ni vsako vino vegansko vino!? I Was ist denn das veganer Wein?

Sendereihe
AGORA Divan
  • Biowinzer Otto Knaus
    33:48
audio
Veselje do življenja I Freude am Leben
audio
INTER NUBES - The Human Being And Its Dogmatic Interference With Nature
audio
KSŠŠD ima novo vodstvo I hat neuen Vorstand
audio
Ženska brez groba I Die Frau ohne Grab
audio
Pergerjeva lectova srca od leta 1757
audio
Freekind.
audio
Zavetišče za živali Maribor I Tierheim Maribor
audio
Intimnost na daljavo I Fernintimität
audio
Lahkih nog naokrog I Leichten Fußes um die Welt
audio
Nakupovanje božičnih daril

Vino pridelujemo iz grozdja in če ne poznamo podrobnega postopka pridelave, bi sklepali, da gre za produkt rastlinskega izvora, ki ne vsebuje živalskih izdelkov. Vendar temu ni nujno tako. V procesu čiščenja vina je namreč pogosto uporabljena želatina, ki je stranski produkt mesne industrije. V pogovoru z biovinogradnikom Ottom Knausom, katerega posestvo leži v Sulztalu na južnoštajerski vinski cesti povsem na meji s Slovenijo, Nika Škof sprašuje o veganskem vinu, biovinogradništvu in prepletu obojega z idejo trajnostnega načina življenja.

Im Gespräch mit Biowinzer Otto Knaus erfahren wir über veganer Wein, Biobuschenschank und Nachhaltiges Lebensstil auf allen Fassetten des Lebens auf biolandwirtschaftliches Betrieb, der auf der Südsteirische Weinstraße ganz eng an der Grenze zur Slowenien liegt. Bioweingut Otto Und Beate Knaus in Sulztal an der Weinstraße besuchte Nika Škof.

Schreibe einen Kommentar