Krista Janežič – peka kruha

Podcast
AGORA Obzorja
  • Peka kruha s Kristo Janezic
    19:11
audio
Kurz – Ein Regime
audio
Kaj pa pravice otrok?  I Und die Kinderrechte?
audio
Melinda May.Be
audio
Šola, kjer so jeziki doma
audio
Neue Ansätze I Novi pristopi
audio
Noreia String Quartet I Godalni kvartet
audio
Ali poznamo koroške Slovence?
audio
Kozolci - simbol slovenstva
audio
Lucija Mirkac: Garatar
audio
Live zu Gast I V živo Mag. Mirko Oraže

Krista Janežič iz Leš pri Šentjakobu v Rožu je znana predvsem po peki domačega kruha. Sama ga peče enkrat tedensko, ob petkih. Lahko rečemo, da ne mine teden, ko ne bi imela vsaj enega tečaja peke kruha na domač način.  Zmeša moko, doda svoj poseben kvas, zmlete začimbe in sol. Mešanici doda še vodo in testo ročno pregnete. Preden gre kruh v domačo krušno peč, je še kar nekaj dela, Jaka Novak jo je obiskal in se pozanimal o vseh podrobnostih. Krista Janežič nam tako v nadaljevanju pove skoraj vse o peki kruha, ostalo pa vam bo povedala na kakšnem od tečajev, ki jih redno pripravlja.

Leave a Comment