Krista Janežič – peka kruha

Sendereihe
AGORA Obzorja
  • Peka kruha s Kristo Janezic
    Download
    19:11
audio
Šola med nacionalno državo, varstvom manjšin...
audio
Pregled spominskega leta v Šentjakobu v Rožu
audio
Najnovejša spoznanja o koroškem plebiscitu I Neue Ergebnisse zur Kärntner Volksabstimmung
audio
Pot zbliževanja I Weg des Zusammenbringens
audio
TART GOES ATRIO
audio
Karawane der Menschlichkeit für Moria I Karavana človečnosti za Morio
audio
Stop zapiranju prosilcev za azil
audio
Erwin Polanc: Mago über Verritt
audio
Kulturpolitik und Geschichte im Zeitwandel
audio
Kärntner Allgemeine Zeitung

Krista Janežič iz Leš pri Šentjakobu v Rožu je znana predvsem po peki domačega kruha. Sama ga peče enkrat tedensko, ob petkih. Lahko rečemo, da ne mine teden, ko ne bi imela vsaj enega tečaja peke kruha na domač način.  Zmeša moko, doda svoj poseben kvas, zmlete začimbe in sol. Mešanici doda še vodo in testo ročno pregnete. Preden gre kruh v domačo krušno peč, je še kar nekaj dela, Jaka Novak jo je obiskal in se pozanimal o vseh podrobnostih. Krista Janežič nam tako v nadaljevanju pove skoraj vse o peki kruha, ostalo pa vam bo povedala na kakšnem od tečajev, ki jih redno pripravlja.

Schreibe einen Kommentar