Das Konzept der „Essbare Stadt“ beschäftigt sich mit der Nutzung des öffentlichen städtischen Raums zur Nahrungsmittelherstellung. Aber auch auf die anderen städtischen Bereiche – Wasser- und Abwassermanagement, Architektur+Stadtplanung, Energieverbrauch, Stadtklima o.ä. – kann dieses Konzept immensen positiven Einfluß haben. Mein heutiger Gesprächspartner ist Martin Regelsberger, Partner eines größeren EU-Projekts zu diesem Thema.
Medieninhaber*in
Produziert
23. März 2018
Veröffentlicht
27. März 2018
Ausgestrahlt
23. März 2018, 19:00
Redakteur*innen
Martin Dopler
Thema
Sprachen
Endlich konnte ich die Sendung nachhören (thanks to CBA!!!) vielen Dank für diese Sendung, hat echt Appetit auf die essbare Stadt gemacht!