• Im Rahmen der "Regionale Essgeschichten" spricht Frau Wimmler über ihre Erfahrungen in der Gastronomie währen der Nachkriegs
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Im Rahmen der Regionale – Essgeschichten, einem kulinarischen Projekt in vier Gängen, spricht Frau Wimmler über ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Thema Essen und Esskultur aus der Sicht der Gastronomie in der Nachkriegszeit. Sie erzählt wie man früher aß, was sich wann verändert hat und wie sie die Entwicklung der Esskultur erlebt.

Produziert am:
03. Juli 2010
Veröffentlicht am:
04. Juli 2010
Thema:
Kultur Kulinarik
Sprachen:
Tags:
,
RedakteurInnen:
Antonia Bernkopf, Claudia Maxones, David Kinzer, Hilde Unterberger, Jan Hestmann, Kevin Griebaum, Natascha Steiger, Thomas Hein, Tom Kössler
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